期刊简介
本刊主要刊登有关国内外人体微生态学、动植物微生态学及分子水平的微生态学等各领域的基础研究、应用研究、发展动态、成果和技术方法，包括生态制品（人用、兽用、水产、环境等）的研究、正常微生物群与微环境的平衡关系以及微生态失调造成疾病的防治研究、实验室技术等，以及促进微生态学与生命科学各学科相关领域的学术交流。
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首页>中国微生态学杂志
- 杂志名称：中国微生态学杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 大连医科大学
- 国际刊号：1005-376X
- 国内刊号：21-1326/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 文摘杂志, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, SA 科学文摘(英), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 维普收录(中)
鸡源抑菌性乳酸菌的特性研究与鉴定及饲喂肉仔鸡的效果研究
崔一喆；蒋再慧；周亚强；韩雅慧；王秋菊；曹阳
关键词：乳酸菌, 生物学特性, 鉴定, 肉雏鸡, 生长性能
摘要：目的 对笼养蛋鸡盲肠中的优良乳酸菌进行筛选、鉴定,并饲喂肉雏鸡,研究同源乳酸菌作为微生态制剂的生物学特性.方法 通过生长、产酸曲线,耐酸耐胆盐测定及16S rDNA分子鉴定,对实验乳酸菌进行生物学特性研究和鉴定.采用单因素试验设计,选1日龄健康肉公雏鸡180只,随机分成3组.试验组Ⅰ:饲喂基础饲粮;试验组Ⅱ:基础饲粮+0.01％黄霉素;试验组Ⅲ:基础饲粮+0.2％CCL30菌制剂.饲喂28 d,研究乳酸菌制剂对肉仔鸡的促生长特性.结果 从鸡盲肠中分离的乳酸菌CCL30生长迅速、产酸能力强、耐酸耐胆盐消化,鉴定为Lactobacillus plantarum(植物乳杆菌).雏鸡饲养实验结果显示,饲粮中添加乳酸菌制剂可提高肉雏鸡日增重,显著降低饲料转化率,与抗生素组比较差异无统计学意义,且乳酸菌制剂能显著增加盲肠内乳酸菌的数量,有效抑制盲肠内大肠埃希菌的繁殖(P＜0.05).结论 同源乳酸菌制剂对肉雏鸡的生长具有促进作用,有同于抗生素的抑菌作用,且乳酸菌制剂具有安全优势,可替代抗生素作为鸡用微生态制剂应用.
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