期刊简介
本刊主要刊登有关国内外人体微生态学、动植物微生态学及分子水平的微生态学等各领域的基础研究、应用研究、发展动态、成果和技术方法，包括生态制品（人用、兽用、水产、环境等）的研究、正常微生物群与微环境的平衡关系以及微生态失调造成疾病的防治研究、实验室技术等，以及促进微生态学与生命科学各学科相关领域的学术交流。
往期目录
-
1999
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>中国微生态学杂志
- 杂志名称：中国微生态学杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 大连医科大学
- 国际刊号：1005-376X
- 国内刊号：21-1326/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 文摘杂志, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, SA 科学文摘(英), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 维普收录(中)
杭州地区发酵乳制品中乳酸菌的分离及耐药谱分析
周芳美；刘传杰；谈千千；朱凯妮；程东庆
关键词：发酵乳制品, 乳酸菌, 耐药性
摘要：目的 对杭州地区市售发酵乳制品中添加的乳酸菌进行分离及耐药谱分析,旨在了解长期饮用添加乳酸菌的乳制品是否存在潜在生物安全问题.方法 选择市场上常见的6种发酵乳制品,用稀释涂皿法进行乳酸菌的分离,纯化后初步鉴定;用纸片扩散法进行耐药谱分析.结果 共分离出16株乳酸菌,所有菌株均对氨曲南耐药,10株对阿米卡星耐药,6株对复方星诺明耐药,5株对左氧氟沙星耐药,5株对环丙沙星耐药,5株对妥布霉素耐药,2株对庆大霉素耐药,2株对万古霉素耐药,1株对头孢他啶耐药,1株对头孢吡肟耐药,1株对呋喃妥因耐药,1株对四环素耐药.而对青霉素G和头孢唑啉均敏感.结论 杭州地区市售的六种发酵乳制品中添加的乳酸菌种类及活菌数满足国家标准,分离的乳酸菌均存在耐药性,部分有多重耐药,仍需进一步对乳酸菌的耐药传播进行监测.
友情链接