期刊简介
本刊主要刊登有关国内外人体微生态学、动植物微生态学及分子水平的微生态学等各领域的基础研究、应用研究、发展动态、成果和技术方法，包括生态制品（人用、兽用、水产、环境等）的研究、正常微生物群与微环境的平衡关系以及微生态失调造成疾病的防治研究、实验室技术等，以及促进微生态学与生命科学各学科相关领域的学术交流。
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首页>中国微生态学杂志
- 杂志名称：中国微生态学杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 大连医科大学
- 国际刊号：1005-376X
- 国内刊号：21-1326/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 文摘杂志, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, SA 科学文摘(英), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 维普收录(中)
菊花水煎液对长双歧杆菌促生长作用的探讨
龚芳红；贺松；张德纯；郭亚楠
关键词：长双歧杆菌, 菊花水煎液, 促生长作用, 双歧因子
摘要：目的 研究菊花水煎液促进长双歧杆菌的体外增殖与活性的作用,初步探讨它作为一种双歧因子的条件.方法 以菌液A600值、pH、活菌计数及发酵牛乳的凝乳时间、pH、滴定酸度等为指标,研究菊花水煎液对长双歧杆菌生长的影响,并用K-B琼脂法初步研究菊花水煎液对几种常见肠道菌群的抑/促菌作用.结果 在5%添加菊花水煎液的培养基中长双歧杆菌的菌体浓度(A600值及活菌计数)均明显高于空白对照,菌液pH也均低于空白对照;长双歧杆菌发酵含有菊花水煎液的牛奶后,凝乳时间缩短,乳液的滴定酸度高于空白对照,pH也相应降低.菊花水煎液对几种常见肠道致病菌有较强的抑菌作用.结论 菊花水煎液能促进长双歧杆菌的体外增殖与活性,且具有一定的选择性;菊花有可能成为一种良好的双歧因子或益生元制剂的候选物质.
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