期刊简介
本刊主要刊登有关国内外人体微生态学、动植物微生态学及分子水平的微生态学等各领域的基础研究、应用研究、发展动态、成果和技术方法，包括生态制品（人用、兽用、水产、环境等）的研究、正常微生物群与微环境的平衡关系以及微生态失调造成疾病的防治研究、实验室技术等，以及促进微生态学与生命科学各学科相关领域的学术交流。
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首页>中国微生态学杂志
- 杂志名称：中国微生态学杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 大连医科大学
- 国际刊号：1005-376X
- 国内刊号：21-1326/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 文摘杂志, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, SA 科学文摘(英), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 维普收录(中)
五味中草药对乳酸菌生长及保存活力的影响
王成涛；籍保平；朱桂华；刘天兵
关键词：中草药, 乳酸菌, 生长, 保存, 影响
摘要：目的:体外实验测定中草药对常见乳酸菌生长及保存活性的影响,为解决微生态制剂的开发及合理服用中草药提供理论依据.方法:采用牛津杯琼脂点扩散交叉拮抗试验和菌落计数的方法,体外实验金银花、鱼腥草、青蒿、板蓝根、黄连五味常用的清热解毒的中草药,对植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌及嗜热链球菌3种常见乳酸菌的生长和保存活性的影响.结果:1%和2%的金银花、青蒿对植物乳杆菌及嗜酸乳杆菌的生长和保存活性表现出明显的促进作用,鱼腥草的作用受其浓度的影响,而黄连和板蓝根对它们的生长和保存有一定抑制作用.五味中草药对嗜热链球菌生长都表现出明显抑制作用,其中以鱼腥草为突出.结论:不同种类、浓度的中草药对各乳酸菌生长及保存活性的影响效果不同.
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