期刊简介
本刊主要刊登有关国内外人体微生态学、动植物微生态学及分子水平的微生态学等各领域的基础研究、应用研究、发展动态、成果和技术方法，包括生态制品（人用、兽用、水产、环境等）的研究、正常微生物群与微环境的平衡关系以及微生态失调造成疾病的防治研究、实验室技术等，以及促进微生态学与生命科学各学科相关领域的学术交流。
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首页>中国微生态学杂志
- 杂志名称：中国微生态学杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 大连医科大学
- 国际刊号：1005-376X
- 国内刊号：21-1326/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊期刊收录：万方收录(中), 文摘杂志, Pж(AJ) 文摘杂志(俄), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, SA 科学文摘(英), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 维普收录(中)
活菌型保健品的监测与管理
胡英；周双桥；郭振坤
关键词：菌型, 保健品, 微生物菌种, 肠道菌群失调, 机体免疫力, 双歧杆菌, 生理功能, 乳酸杆菌, 乳链球菌, 其他国家, 联合使用, 标准菌株, 功能因子, 功能研究, 粪链球菌, 代谢产物, 益生菌, 外环境, 生物学, 抗肿瘤
摘要：活菌型保健品的功能因子主要为活性细菌-益生菌及其代谢产物.近几年来,我国活菌型保健品发展迅速,其生物学功能研究不段扩大,从防治肠道菌群失调,腹泻,便秘,肠炎到提高机体免疫力,降血脂,抗肿瘤等.目前我国活菌型保健品的微生物菌种多为双歧杆菌,乳酸杆菌,嗜酸乳链球菌,粪链球菌,肠球菌等,菌种的来源基本上有两条途径,主要菌种多为外环境特别是粪便中,以一定生理功能为目的的筛选的菌株,再经进一步驯化,另外联合使用其他国家标准菌株.
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